Documenti sulla festa di sant'Anna

[…] La tradizione popolare di Jelsi, un piccolo paese della valle del Fortore, all’interno della regione Molise, ha conservato frammenti preziosi del Neolitico agricolo e matriarcale, una pagina interessante della protostoria che appartiene alle comuni radici culturali. La Festa del Grano, gli attrezzi arcaici e soprattutto le espressioni dialettali di questo paese rappresentano uno straordinario campo di studio.“Le donne antiche del paese quando parlavano di un fatto che era accaduto e che non poteva essere modificato, pronunciavano sempre una strana parola: AIOUA. Questa parola, aiouà, concludeva sempre le loro affermazioni e i loro commenti.” 

Aiouà è una forma popolare di euaì, che in greco significa bene, evviva.”